150g hovězí tatarák s lanýžovým olejem, bramborové chipsy

5 kusů brazilského sýrového pečiva

bezlepkové maniokové těsto s parmezánem, trhané hovězí maso, koriandr, chilli marmeláda

13kusů, avokádo, mango, mix zelenina

13 kusů brazilského Nikkei sushi, losos a tuňák

12 kusů brazilského Nikkei sushi, losos a tuňák

50 kusů brazilského Nikkei sushi 

Smažená tapioka, sushi rýže, sojové výhonky, zelenina

Marinovaný losos, sushi rýže, sojové výhonky, zelenina, smažená tapioka

Marinovaný tuňák, sushi rýže, sojové výhonky, zelenina

hovězí maso fraldinha, sushi rýže, sojové výhonky, zelenina

200g hovězí picanha, lanýžová majonéza, pražený maniok, zelenina

180g roastbeef z picanhi, lanýžová majonéza, pražený maniok, zelenina, chleba z Panne Nuovo

200g kuřecí prsa ve slanině, caesar salát

100g tygří krevety, caesar salát

200g grilované krevety, 2ks pao de queijo, majonéza, limeta

200g krevety, kokosové mléko, tomaty, koriandr, limeta

200g losos, pečené batáty, naše marakujová omáčka 

200 g kuřecích prsou zabalených ve slanině s pečenou mrkví a oříškovou rýží.

200g grilované hovězí květové špičky s černými fazolemi a oříškovou rýží

200 g trhané hovězí z loupané plece s batátovým pyré

200g hovězí pupek "fraldinha", smažené gratinované brambory, karotka

300g grilovaný ananas

Brazilský dezert ze strouhaného kokosu a žloutků, mangová omáčka

Italský dezert na brazilský způsob